논산시, 농산물 가공창업 교육으로 지역 농식품 산업화 기대

-농산물 가공창업 기본반(26기) 수료식 개최..5주 간 실무 교육 완수-

-인허가 절차 및 사업계획 수립 등 현장 중심 교육으로 창업 역량 강화-

 논산시농업기술센터는 지난 8일, 농산물가공지원실 2층 강의실에서‘2026년 전반기 농산물 가공창업 기본반(26기) 교육’수료식을 개최했다.

 이번 교육은 논산시 농업 발전 5대 정책 중 하나인 ‘농업의 산업화 촉진’을 실현하기 위한 기반을 마련하고, 농산물 가공창업에 대한 이해와 사업 추진 역량을 높이고, 지역 소규모 농식품 산업 기반을 조성하기 위해 추진됐다. 

 교육은 지난 4월 3일부터 5월 8일까지 총 5회(15시간) 과정으로 운영됐으며, 농산물가공 전문기관인 한국식품정보원과 논산시농업기술센터가 공동으로 진행해 전문성을 높였다.

 주요 내용은 ▲농산물 가공창업 인허가 절차 및 품목제조보고 ▲HACCP 기초 및 현장 위생관리 방안 ▲식품 표시사항 및 행정처분사항 등 식품위생법 대응 요령 ▲농식품 가공 사업계획 수립 요령 등으로 구성됐다.

 이번 과정을 수료한 16명은 향후 관내 농산물을 활용한 가공 창업을 추진하게 되며, 이를 통해 지역 농산물의 부가가치 제고와 농식품 산업화 기반 확산에도 긍정적인 효과가 있을 것으로 기대된다.

 논산시농업기술센터 관계자는 “농번기에도 불구하고 적극적으로 참여한 16명의 수료생들에게 감사드린다”며 “이번 교육이 농업인의 가공창업 역량 강화에 실질적인 밑거름이 되길 바란다”고 전했다.

 교육과 관련한 자세한 사항은 논산시농업기술센터 융복합지원과 융복합기술팀(☏ 041-746-8332)으로 문의하면 된다.